Fabriquer du sirop d'orgeat maison
Je ne sais pas pourquoi ni d'où me sortait l'idée que le sirop d'orgeat était fabriqué à base de noyaux d'abricot.... n...
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Modeler le monde de demain en 4 leçons délicieuses
Aujourd'hui, je voudrais vous parler d'une rencontre qui m'a beaucoup donné à penser : Alice Waters, cheffe du restaurant cal...
La recette de la Tarte Tatin
La tarte tatin est sans aucun doute ce que l'on peut appeler un dessert rustique : le goût dans son plus simple appareil. C'est s...
"Croustisperges", Asperges rôties au four, la meilleure façon de cuisiner les asperges !
Alors là, mes amis, on tient LA recette. Je me dépêche de la publier pendant que c'est la saison de ce magnifique légume ! Des anné...
Spaghetti de courgettes au pesto à l'avocat
Cela faisait longtemps qu'on n'avait pas mangé un bout par ici, non ? Ahaha, faut bien avoir un peu d'auto-dérision parfois....
Graines germées pour les vitamines, le goût et la fantaisie !
Si de toutes les affections douces, de toutes les actions honnêtes et généreuses dont nous sommes fiers, l'on pouvait découvrir ...
Tapas de mini-encornets
"J'ai plongé dans la vie En sortant de ma mère J'ai plongé dans la vie Comme dans l'eau de la mer " [ Splao...
Tapas de petits poivrons padron grillés au gros sel
J'ai fait l'acquisition d'un magnifique wok en fonte que je n'ai pas osé utiliser pendant plusieurs semaines tant je le t...
Délicieux et rafraîchissant jus de pastèque
Voici la recette de la dernière chance, réminiscence de cet été passé, certes pluvieux, mais cela ne doit empêcher personne d'être ...
Pizza maison aux couleurs de l'Italie - Pâte à la machine à pain
Il est rare de trouver de bonnes pizzas-comme-en-Italie. Il faut dire que je suis difficile, mes origines italiennes couplées à mon int...
Maquereaux sur lit de pommes de terre à la vinaigrette (Maquereaux Maurinette)
Voici une des recettes que je préférais étant petite, à tel point que mon père l'avait surnommée les "maquereaux ...
Les fruits du voisin ... j'en profite aussi !
Un pommier produit 7 fois plus que la consommation moyenne annuelle d'une personne. Le ratio monte à 175 fois pour un mirabellier...
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